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イギリスの伝統菓子FUDGE(ファッジ)をQUEEN'S JETが大胆にアレンジしチョコレート菓子に仕立てました。砂糖が再結晶した他にない食感を持つファッジをチョコレートコーティングした一度食べたら忘れられない味。
chocolate FUDGE Habitey(ハビティ)[常 温]
1,480円(内税) 〜 2,690円(内税)
各オプションの詳細情報
入り数
Habitey8個入[1480円]
Habitey12個入[2080円]
Habitey16個入[2680円]
購入数

habitey01
chocolate FUDGE Habitey(ハビティ)[常 温]
1,480円(内税) 〜 2,690円(内税)


chocolate FUDGE Habitey(ハビティ)イギリスの伝統的なお菓子であるFUDGE(ファッジ)をQUEEN’S JETが大胆にアレンジして新しいチョコレート菓子に仕立てました。一度食べたら止まらなくなる、その真価をあなたがお試しください。




他にない食感ファッジとは一度溶かした砂糖が再結晶する性質を利用して作られるイギリス伝統菓子。見た目はキャラメルに近いのですが、食感は全く違って歯にくっつくような粘りはありません。こ気味良いサクサクの食感をお楽しみください。


FUGDEをチョココーティングサクサクのファッジをチョコレートでコーティングしています。それにより表面のチョコレートはパリッと割れて中からサクサクのファッジ部分が顔をだし、バターと生クリームの顔おりが口いっぱいに広がります。




美味しさの秘密イギリスで伝統的に作られているクロテッドクリーム。このクリームは言うなれば生クリームとバターの中間的な存在。このクリームを配合することで格段にファッジ部分ののコクがアップします。このリッチな味わいを是非おためしください。





蓋を開けた途端、チョコレートの香りに包まれるスカイブルーの爽やかなボックスの蓋を開けるとフワッとチョコレートの香りに包まれます。Habitey(ハビティ)は一つひとつアルミの包装紙でキャンディー包装されていますのでみんなで分けて食べるのにも最適です。



3サイズご用意していますHabitey(ハビティ)は3サイズのご用意があります。
8個入ボックス、12個入ボックス、16個入ボックス。光沢のある金茶のリボンを結んだギフトにも最適の仕様です。御用途にあわせてお好きなサイズをお選びください。



手提げ袋付いてますこのHabitey(ハビティ)のボックスがきっちりと入る手提げ袋をおつけしてお届けします。手土産で持って行くときには是非このQUEEN’S JETのオリジナル手提げ袋に入れて持っていってください。




Habitey(ハビティ)ができるまで



全ての材料を116度まで煮詰める砂糖・バター・生クリーム・クロテッドクリームなど材料を鍋で116度まで煮詰めることにより独特の食感が生まれます。詳しくはこちら:イギリスの伝統菓子を作る(上)



カット。そしてチョココーティング固まったファッジを手作業でカットしていきます。それをマシンでチョコレートコーティング。詳しくはこちら:イギリスの伝統菓子を作る(中)



一つひとつ手作業でキャンディー包装コーティングしたチョコレートが固まったら一つひとつ手作業でキャンディー包装していきます。詳しくはこちら:イギリスの伝統菓子を作る(下)





Habitey(ハビティ)製造を動画で見る







神戸六甲からおいしさと新しさを。chocolate tailor「QUEEN'S JET」は、チョコレート洋菓子の専門店として神戸六甲に誕生しました。小さなラボから、ベルギー産チョコレートをふんだんに使った本格的で、革新的なチョコレート洋菓子をお届けいたします。



[ 商品スペック ]

商品名chocolate FUDGE Habitey(ハビティ)
保存方法常温保存(25度以下で保存してください)
賞味期限約2週間(発送日を含む)
商品サイズ約10mm×10mm×50mm
ボックスサイズ8個入 約155mm×45mm×40mm
12個入 約155mm×45mm×60mm
16個入 約155mm×70mm×70mm
原材料表記1個あたり:ベルギー産チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、砂糖、バター、生乳、全粉乳、しょ糖、、(原材料の一部に乳、大豆、を含む)
(熱量:89kcal たんぱく質:0.7g 脂質:5.4g 炭水化物:9.4g 食塩相当量:0.01g)
注意事項・チョコレートは一度溶けますと白く固まることがあります。これはチョコレートの油脂分ですので風味は損なわれますが、召し上がってもさしさわりありません
・こちらの商品はリボン包装されておりますので熨斗・包装不可です








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